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Zutaten

150 g Butter schaumig rühren        

230 g Zucker beigeben, rühren

6 Eigelb             

1 Pr Salz                 

½ P Vanillezucker

½ P Backpulver

200 g Schokolade mit

3 El Wasser schmelzen und beigeben, gut verrühren

125 g Mandeln gerieben

12 5g Zwieback gerieben beigeben und mischen

6 Eiweiss steif schlagen und sorgfältig unter die Masse ziehen